Знаете, что мне нравится больше всего в шампиньонах? Невероятно вкусный запах, который разносится по всей квартире во время обжаривания этого продукта с луком. Сразу чувствуется: будет что-то вкусненькое.
Раньше об этих грибах знала лишь то, что из них можно приготовить неплохой крем-суп. Оказывается, блюда из шампиньонов на этом не заканчиваются! Они прекрасно подходят для пирогов, закусок и основных блюд.
Лоранский пирог с грибами и курицей
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 5 яиц
- 200 г муки
- 0,5 ч. л. соли
- 400 г шампиньонов
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 150 г сыра
- 300 мл сливок
- растительное масло по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Требования к стажу уменьшили вдвое: кто выйдет на пенсию раньше
Отсрочки от мобилизации не увидят: кого из мужчин заберут, несмотря на защиту
В Украине собрались менять размер субсидии: кого это коснется в первую очередь
Бесплатные продуктовые наборы для пенсионеров: кто и как может получить
- Смешайте сливочное масло и 2 яйца. Постепенно добавляйте муку, продолжая помешивать. Замесите тесто.
- Теперь приготовим начинку. Отварите куриное филе и нарежьте его кусочками, грибы — слайсами, а лук — кубиками. Обжарьте лук с грибами в растительном масле.
- Чтобы приготовить заливку, взбейте яйца с солью. Добавьте сливки и продолжайте взбивать. Натрите сыр на крупной терке.
- Смажьте форму для выпекания маслом, выстелите тесто. Выложите куриное филе, а затем обжаренные грибы. Залейте пирог сливочной смесью и посыпьте сыром.
Выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °С.
Приятного аппетита!
Ранее портал Знай.uа писал о том, что необходимо для вкусного борща зимой: простой рецепт заправки с капустой.
Также портал Знай.uа писал про сочную отбивную из свинины с аппетитной сырной корочкой - пальчики оближешь.
Также портал Знай.uа писал, что зимой себя поблагодарите: вкусный рецепт заправки для солянок и рассольников.