После короткой июньской паузы украинские цены снова пошли вверх. По данным Госстата, в июле годовая инфляция ускорилась до 7,7%, а главным двигателем роста стал именно продуктовый сегмент — в среднем он прибавил 6,5% за 12 месяцев.

Больше всего за год подорожали рыба и морепродукты — сразу на +22,4%. Это абсолютный рекорд среди всех товаров потребительской корзины. Следом идет подсолнечное масло (+21,8%) и хлебобулочные изделия (+18,6%), из которых обычный хлеб прибавил 15,4%.

Заметно выросли цены и на табачные изделия с алкоголем — эта категория потяжелела на 16,2%, главным образом из-за систематического повышения стоимости сигарет. Сладкая и минеральная вода, другие безалкогольные напитки прибавили 9,8%.

Цены на продукты в супермаркетах 4 августа 2026

В то же время ряд продуктов заметно подешевел и частично сдержал общее инфляционное давление. Рекордсменами снижения стали яйца — за год они потеряли сразу −25,4%. Дешевле, чем год назад, также фрукты (−9,5%) и сахар (−8,1%).

В месячном измерении июль к июню прибавил лишь 0,3% — признак того, что сезонный фактор удешевления практически исчерпался. Госстат подчеркивает: расчеты базируются на средневзвешенных мониторинговых ценах по всей стране, поэтому фактическая сумма в чеке зависит от региона и конкретной торговой сети.

Чего ждать от цен осенью

В августе–сентябре базовые продукты могут прибавить в цене. Яйца — 5–10%, молочная продукция и свинина — 3–7%, хлеб популярных сортов — около 3–5%. Импортные товары, в частности рыба и морепродукты, продолжат дорожать из-за колебаний курса гривни.

Однако сезонный фактор играет на пользу покупателям: в августе–сентябре ожидается удешевление овощей и фруктов благодаря активному сбору урожая. По прогнозам аграриев, нынешний урожай не уступает прошлогоднему, что должно сдержать инфляцию и обеспечить достаточное предложение на внутреннем рынке.

Ранее портал Знай сообщал, яйца подорожали до 46 гривен, гречка исчезла с полок: свежие цены в "Сильпо", АТБ и Novus.

Также наш портал информировал, дефицита не будет, но цены подскочат: украинцев предупредили о подорожании продуктов.